Unsere Pastmilch wird aus frisch gewonnener Ricken-Passmilch hergestellt. Die einheimischen Milchlieferanten liefern uns ihre frische Milch in die Bergkäserei. Umgehend wird die Milch schonend pasteurisiert und homogenisiert, danach abgefüllt in ökologische Mehrwegflaschen. Am nächsten Tag finden Sie die frische Liechti Pastmilch in unserem Laden.
Das ist das Geheimnis des frischen, natürlichen Geschmacks jeder Liechti Milch.
Aus der frischen Milch wird mittels Zentrifuge unser Chäsirahm gewonnen. Sofort wird er pasteurisiert und nachher gekühlt. Wir verkaufen unseren Schlagrahm in 2dl. / 5 dl. oder 1 Liter Gläser. Unser Schlagrahm hat kein Kochgeschmack und ist bei manchem Dessert das Tüpfchen auf dem "I".
Montag - Freitag:
09:00 bis 10:30 Uhr
Samstag:
09:00 - 11:00 Uhr
...oder nach Vereinbarung. Zögern Sie nicht. Wir sind für Sie da!
Käserei Liechti
Bergkäserei
Waldestrasse 3
CH-8726 Ricken SG
Telefon: 055 284 51 11
E-Mail: email@liechti-kaese.ch
Das aktuelle Wetter auf dem Rickenpass sehen Sie hier: www.meteocentrale.ch